小辰光

　　“叮当叮，叮当叮，叮叮当当！”村口传来奇妙的金属击打声，一下子叩开了孩子们的心扉。“‘换糖担’来啰！吃斩白糖喽！”村里的小把戏急匆匆跑出门外去张望，接着又雀跃着跑回家。这样的场景隔三岔五会在村窠里上演。

　　上世纪五六十年代，乡下多见货郎担。货郎担有换针线、纽扣等小杂货的，有卖香烟、糖果的，晃晃悠悠挑着货担，手里摇着拨浪鼓，大步流星进村来。小孩子最爱的就数“换糖担”了。货郎边走边击打手中的铜铲铁锤，发出“叮叮当当”的声音。一声声，抓住了老百姓对物质渴望的心；一声声，取悦了乡下人贫瘠的耳膜；一声声，惊醒了孩子们苍白的听觉。

　　“换糖担”的箩筐里装的尽是一些破烂货，一点不起眼。可箩筐上铺着木板，上面那块“白糖”特别吸引人。“白糖”是用饴糖加糯米粉熬制而成的糖膏。糖膏表面还撒了一层糖拌米粉。一眼看来，就像略施粉黛的姑娘，娇艳无比。上盖一层薄纱，半掩半露，羞答答的，犹抱琵琶半遮面，实在令人垂涎。在孩子眼里，比起稻担、河泥担来，这“换糖担”无疑是天底下最美的担子。

　　货郎用“白糖”换取老百姓家中的诸如废铜烂铁、破布废纸、鹅毛鸭毛等废品，倒手卖掉废品赚得几个钱来，不但能养家糊口，还给孩子们带来欢乐。

　　乡下，货郎的身影无处不在。他们头戴大沿草帽、身披粗布旧衣，挑着担子、顶着烈阳，风尘仆仆地来了。“换糖担”来了。大一点的孩子急急忙忙去家里的墙旮旯里找破锅烂盆；去床底下寻来踩烂了脚后跟的破鞋；去厨灶间觅得甲鱼壳；还有母亲精心清理过的鸡毛鸭毛。小一点的则扯着大人的衣角，央求快去找些破烂来换糖吃！家里有“勒色”（废品）的正赶上当势，大人忙着清理，将“勒色”拿给小孩。有了这些，孩子们喜上眉梢。“换糖担”在场地上一停，孩子们便争先恐后围拢来。

　　废品，无论是大是小，无论是重是轻，也无论是脏还是干净，货郎都是来者不拒，看一看货色，掂一掂分量，捏一捏多少，按货估价，将废品收进箩筐，然后揭开纱布，一手持铜铲抵住“白糖”边缘，一手用铁锤击打铜铲，“当当当”几声响，一小块“白糖”斩下来。货郎用铜铲一抄，欢愉地递到小把戏手里。小孩急吼吼地说：“再给点！再给点！”换糖都要“讨饶头”。再“当当”两声，窄窄的一条白糖又递了过来。小把戏总是贪心，嚷着“再给点”，看货郎不答应，小孩便一齐起哄。货郎摇着头，只得勉强再给那么一丁点了事。那天，小癞痢拿一只破镬子来换糖，货郎斩了“白糖”。小癞痢讨了一次“饶头”还不够，说：“我的镬子这么大，糖就给这么一丁点。”货郎不理不睬，挑起担子就走。小癞痢扬起砖头欲丢过去。父亲见状，喝道：“小赤佬不得无理！”算是把小癞痢喝住了。父亲告诉我们：“‘换糖担’送货上门给你吃糖，人家也要有口饭吃！”

　　那天，我们放学回家，正巧“换糖担”又来了。小伙伴雨林从家里拿出一只破了洞的钢精锅（铝锅）来换糖吃。我说：“用这锅子换糖吃，难道不怕你爸骂？”他说：“装水漏了才拿来换糖吃。”货郎一看，摇摇头说：“这锅换个底还能用，不能收！”雨林只得垂头丧气地回家了。妹妹依偎着要我换糖吃。我拿出两个父母特意积攒了的牙膏壳（那时的牙膏壳都是铝皮的）换了两小块“白糖”，一人一块，还把“讨饶头”得来的一点点“白糖”给了妹妹。妹妹吃得吧啧吧啧的，还嫌少。我说，干脆把你送给“换糖担”算了。货郎说：“看来你这当哥哥的在念书，可我连女儿念书都供不起，哪还敢再要一个？别看我肩挑‘换糖担’，自己女儿一年难得吃一块糖的！”我暗暗想，原本以为，要是生活在“换糖担”人家该多好，天天有糖吃！哪想竟是这样！

　　父亲说：“‘换糖担’是‘肩挑一副担，常年走四方；收得破烂货，换来万人甜’。”无论酷暑寒冬，货郎每天挑着不轻的担子，走村串户，行走数十里路，收去破烂，给孩子们送来了甜蜜与欢乐。那营生非但不低贱，还值得敬重。

　　有哪个小孩不爱吃甜食！由于彼时食糖资源匮乏，小孩子都渴望吃糖。换来的“白糖”赤条条的，我们把它称之为“赤膊糖”。“赤膊糖”捏在手里，左手换右手，右手换左手，看着舍不得吃。“白糖”黏黏的，韧韧的，可拔丝，玩着给别人看，叫人眼热，自己心里也是美滋滋的。放嘴里，嚼起来粘牙，吃起来很甜。乡下孩子也没啥卫生概念，顾不得手脏，还说是“吃得邋遢，做得菩萨”。真是自说自话。可吃糖的甜蜜感觉确实太美妙了。

　　现在生活富足了，也讲究卫生了。而且，食物琳琅满目，口感更是美妙。殊不知，由于反式脂肪酸甘油酯广泛替代天然奶油，用来生产各种花式蛋糕、咖啡伴侣以及雪糕、巧克力和烘焙面包等，还有其他数不清的食品添加剂，使食品看起来色泽鲜艳，吃起来味道甜美，哪想到会损害儿童幼稚的身体。

　　“换糖担”是一个时代的缩影。尽管那时穷苦，可穷有穷的打算，苦有苦的过法。生活垃圾本来就少，在货郎担的拨浪鼓声里，在“换糖担”的“叮当”声里，废品源源不断地回收，资源再生利用做到了极致，没有浪费，没有污染，生态环境就能长治久安。