“舌尖上的浪费”看似微小，但当这些被丢弃的食物汇集在一起的时候，数量往往惊人。我县自2013年起向餐饮单位发起“光盘行动”倡议，如今，“光盘行动”进行得怎么样了？近日，记者专门就此做了调查。

　　昨天中午12时多，在县城施家路上的一家餐饮店，顾客们正在用餐。沈之阳是一名大三学生，中午和爸爸在外面吃饭共点了3个菜，她表示菜虽不多但能吃饱。沈之阳说，勤俭节约是父亲一直在她耳边说的一句话。

　　在这家店内，每个餐桌上都贴有“光盘行动”“文明用餐”等宣传标识，潜移默化中把厉行节约的餐饮消费理念传递给广大市民。“我们一个人点一个菜，不会多点，现在提倡‘光盘行动’，我们积极配合。”顾客章润英说，她经常和小姐妹一起在外面聚餐，如果有剩菜会打包回去，绝不会浪费，店家也愿意提供打包盒。

　　餐饮店负责人江卫勤表示，他在进货时就做好了“光盘行动”的源头把控，他会根据当天预约订餐人数来订购菜品。“每天要配多少量的菜品，基本上做到心中有 数。”江卫勤说，不光如此，他还要求服务员在为客人点菜时做到按人数点菜，基本上控制在一人一菜。“如果剩菜多，我们也会帮顾客打包。”江卫勤告诉记者， 他出生在农村，节约食物的理念他一直铭记于心。

　　随着“光盘行动”“文明用餐”的不断推进，现如今我县自助餐的餐桌浪费也大幅度减少。在县城某大型商场的自助餐厅里，记者了解到，在客人用餐时间，店内 会播放“勤拿少取、用餐时间两个小时、避免食物浪费”的提示语。所有餐台上都摆放了“提倡节约、勤拿少取”的提示牌，桌边最醒目的位置还有“光盘行动”标 识。“巡台人员也会提示顾客勤拿少取，或者吃完餐桌上的食物再拿，做到‘光盘’。”餐厅经理张岩岩说。

　　当天上午，市民陈女士带着家人在自助餐厅用餐，她表示，不管在家还是在外面，“光盘行动”已经成为全家的一种自觉行动。

　　“光盘行动”也已深入我县各机关企事业单位的食堂。中午11时半，在县传媒中心的员工食堂里，大家根据自己的喜好排队自助取餐，秩序井然。这里原先由食堂工作人员统一打饭，食量小的人往往吃不完。后来针对这种现象，改变了取餐方式。“现在想吃多少拿多少，不浪费。”县传媒中心工作人员许一楠说。

　　县传媒中心的“光盘行动”推行得如此顺利，得益于订餐制度的推行，该制度让食堂工作人员配菜时有的放矢。“每天根据人数来配菜，有多少人配多少菜，尽量 做到不浪费。”食堂工作人员吴贵龙还领着记者来到摆放厨余垃圾桶的位置，他说原先有浪费的现象，现在好了，桶里垃圾仅一点点。

　　自我县发起“光盘行动”以来，各类宣传活动也是如火如荼，营造了浓厚的氛围。县市场监管局相关负责人介绍说，每年县文明办和市场监管局都会组织全县 5000多家餐饮店参与“光盘行动”，如在各餐饮店显要位置悬挂、摆放“厉行节约 反对浪费”倡议书，张贴“光盘行动”“文明就餐”宣传用语和宣传海报， 积极倡导科学文明餐饮消费新理念，大力弘扬勤俭节约的传统美德。